Z komína našeho Parníku se už opět kouří, tak neváhejte ochutnat naše pivní speciály, nebo nám dobře známé poctivé české ležáky.
Náš originální ležák inspirovaný stylem Steam beer - parní pivo, které je specifické ve způsobu využití kvasnic pro ležáky. Místo klasického kvašení při nízkých teplotách (okolo 10°C) kvasí ležák při vyšších teplotách skoro jako ale (okolo 18°C). Dále si z klasického Steam beer vypůjčujeme lehce výraznější sladovou složku, kterou u nás tvoří sušenkový slad, který pivu dává příjemnou obilnou/toastovou linku. Typickým chmelem v tomto stylu je pak Northern Brewer, který má kořenito-bylinné vlastnosti.
11% EPM / 34 IBU / 4,6% alc.
Chmely: Northern Brewer
Slad sušenkový, Pale ale
0,48
l
Jedná se o pivo ve stylu Munich Dunkel, v trošku světlejší verzi s krapet vyšší hořkostí, uvařené přímo s kusem mamuta! Dostala se nám do rukou část dochovaného mamutího klu, která se symbolicky máčela do piva při chmelovaru, aby síla tohoto zvířete přešla do každého, kdo se piva napije!
Pivo je krásné jantarové až načervenalé barvy s krémovou a hustou pěnou. Voní mnichovským sladem, chutná lehce po karamelu a má delikátní, jemnou, výraznou, dlouhotrvající hořkost.
12 % EPM / 35 IBU / 5,4% alc.
0,48
l
V naší restauraci servírujeme víno z vinařství Mádl - Malý vinař - Velké Bílovice
moravské zemské jemně perlivé víno, polosladké, Frankovka blanc de noir, Freestyle je krystalicky čistý typ Frizzante, které přináší stylovost a lehkost podtrženou svěžím ovocným charakterem
0,75
l
Naše provozní
pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
---|---|---|---|---|---|---|
11:00 - 21:00 | 11:00 - 21:00 | 11:00 - 21:00 | 11:00 - 21:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 21:00 |