Z komína našeho Parníku se už opět kouří, tak neváhejte ochutnat naše pivní speciály, nebo nám dobře známé poctivé české ležáky.
Pivo
Parník 11°
Náš originální ležák inspirovaný stylem Steam beer - parní pivo, které je specifické ve způsobu využití kvasnic pro ležáky. Místo klasického kvašení při nízkých teplotách (okolo 10°C) kvasí ležák při vyšších teplotách skoro jako ale (okolo 18°C). Dále si z klasického Steam beer vypůjčujeme lehce výraznější sladovou složku, kterou u nás tvoří sušenkový slad, který pivu dává příjemnou obilnou/toastovou linku. Typickým chmelem v tomto stylu je pak Northern Brewer, který má kořenito-bylinné vlastnosti.
11% EPM / 34 IBU / 4,6% alc.
Chmely: Northern Brewer
Slad sušenkový, Pale ale
0,48
l
Wh(e)at
IPU na čepu vystřídala americká pšenice.
Wh(e)at a Beer! už vaříme podruhé. Je to rok, co jsme ve spolupráci s Podřevnickým létajícím pivovarem uvařili tento styl s chmelem Sorachi Ace. Sorachi jsme však letos vyměnili za Sabro, odrůdu, která pivu předává citrusovo-kokosové tóny.
Chutě typické pro bavorský Weissbier/Weizen tedy při pití nehledejte. Není vždy pšenice jako pšenice ???? Tu americkou si můžete představit jako APA s podílem pšenice (30-50 %).
Wh(e)at a beer! Je osvěžující mírně zakalený ejlík slámové barvy, tělu vládnou decentní obilné tóny pšenice, aroma je chmelového původu. V chuti spíše sladová sladkost s citrusovou linkou, nižší hořkost, pocit v ústech mírně krémový.
Wh(e)at a beer! 12% Sabro
Pšeničné pivo amerického typu
Uvařené ve spolupráci s Podřevnický pivovar .
12 % EPM | 25 IBU | 5 % ABV
Složení:
Chmely: Centennial, Sabro
Slady: Pale Ale, pš. slad, pš. vločky
Kvasnice: US-05
0,4
l
Nápoje nealko
Alkoholické nápoje
- 0,04 l Borovička Žufánek 45% 60,- Kč
- 0,04 l Kontušovka Žufánek 40% 65,- Kč
- 0,04 l Hruškovice Žufánek 45% 75,- Kč
- 0,04 l Meruňkovice Žufánek 45% 75,- Kč
- 0,04 l Slivovice Žufánek 50% 75,- Kč
- 0,04 l Božkov rum 39,- Kč
- 0,04 l Božkov Fernet 45,- Kč
- 0,04 l Jägermeister 55,- Kč
- 0,04 l Finlandia 55,- Kč
- 0,04 l Božkov griotka 39,- Kč
- 0,04 l Beefeater 60,- Kč
- 0,04 l Becherovka 49,- Kč
Rumy ze všech koutů světa...
V naší restauraci servírujeme víno z vinařství Mádl - Malý vinař - Velké Bílovice
Víno
Freestyle
moravské zemské jemně perlivé víno, polosladké, Frankovka blanc de noir, Freestyle je krystalicky čistý typ Frizzante, které přináší stylovost a lehkost podtrženou svěžím ovocným charakterem
0,75
l
Teplé nápoje
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00 - 21:00 | 11:00 - 21:00 | 11:00 - 21:00 | 11:00 - 21:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 21:00 |