Jídelní lístek

Jídla k pivu

80 g      Restovaná kachní játra s červenou cibulí v polotmavém pivu Pirát, pečivo   75,-
80 g      Tatar s nakládaných olomouckých tvarůžků se stříbrnými cibulkami a kozími  rohy,   pečivo     79,-
200 g    Cibulové kroužky smažené v pivním těstíčku s BBQ omáčkou, pečivo    59,-
80 g      Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem sypané parmazánem, pečivo   129,-
350 g    Uzená vepřová žebírka restovaná v polotmavém pivu s cibulí,česnekem a divokým kořením, pečivo   110,-
350 g    Pečená pikantní kuřecí křídla, pečivo   75,-
150 g     Tatarský biftek z hovězí roštěné, topinky s česnekem (5ks)     180 g
1ks         Topinka s česnekem (podáváme pouze k tataráku)   8,-
1ks         Topinka s vepřovým masem a zeleninou, sypaná sýrem 78,-
250 g    Uzenářská mísa (anglická slanina, šunka od kosti, klobása, salám)   99,-
200 g    Sýrová mísa ( eidam, blaťácké zlato, hermelín, niva)   99,-
100 g     Škvarková pomazánka, pečivo   35,-
1ks         Bramborák s uzeným masem   49,-
1ks         Utopenec s cibulí, pečivo   29,-
1ks         Pivní pes   20,-

Polévky
0,25 l      Pivní polévka se strouhanými olomouckými tvarůžky, smetanou, pečivo 39,-
0,25 l      Silný hovězí vývar s masovými knedlíčky a nudlemi 35,-
0,25 l     Česneková polévka s uzeným masem, sýrem, opečený chleba 35,-

Hlavní jídla
250 g     Tovačovský pstruh pečený v přepuštěném másle a bylinkách 155,-
150 g      Brasírovaný filet z lososa s citrónovým veloutem a lilkovým chipsem 185,-
150 g      Kuřecí prso s kůží v omáčce z olomouckých tvarůžků a zakysané smetany,vídeňská cibule 130,-
150 g      Filetovaná kuřecí prsa na chutney ze sušených rajčat, slaninový chips 135,-
200 g     Vepřová krkovice na restovaných zelených fazolkách s karamelizovanou mladinádou 139,-
150 g      Do růžova pečená vepřová panenka s tmavou sladovou omáčkou 155,-
150 g      Do růžova pečená vepřová panenka s omáčkou z lesních hub a smetany 155,-
200 g     Roštěná z mladého býka na zeleninové ratatouille se silnou hovězí šťávou 189,-

Steaky
200 g     Steak z hovězí svíčkové 310,-
200 g     Hovězí svíčková pečená po Anglicku 310,-
Omáčky ke steakům: ricottová, brynzová, houbová, pepřová, sladová, švestková 20,-

Bezmasá jídla
250 g     Máslový kuskus s grilovanou zeleninou sypaný parmazánem 110,-
2ks         Pohanková palačinka s listovým špenátem zapečená mozzarellou (bezlepkové) 115,-

Dětská jídla
100 g     Pečené kuřecí stehno na másle a bylinkách, vařené brambory 75,-.
100 g     Kuřecí stripsy, šťouchané brambory 75,-

Saláty
100 g      Salát Ceasar s kuřecím masem, zastřeným vejcem, opečenou slaninou s krutóny 135,-
100 g      Salát z trhaných listů s kuřecími prsy, sušenými rajčaty, jogurtový dresink, pečivo 139,-
100 g      Salát z trhaných listů s grilovaným lososem a citrónovo-jogurtovým dresinkem 145,-
200 g     Šopský salát 60,-
200 g     Okurkový salát 39,-
200 g     Rajčatový salát 39,-

Přílohy
250 g     Vařené brambory s máslem 25,-
250 g     Šťouchané brambory s anglickou slaninou a cibulí 35,-
250 g     Opékané brambory 35,-
180 g      Smažené bramborové hranolky 35,-
180 g      Smažené americké brambory 35,-
180 g      Bramborové plátky 30,-
160 g      Dušená rýže 25,-
150 g      Zeleninová obloha 30,-
150 g      Grilovaná zelenina 35,-
40 g        Tatarská omáčka 18,-
40 g        Kečup 15,-

Dezerty
Pohár s lesním ovoce a vanilkovou zmrzlinou, šlehačka 69,-
Palačinka se švestkovými povidly, mákem a přepuštěným máslem 45,-
Palačinka se zmrzlinou a ovocem, šlehačka 52,-
Čokoládový dortík s citrónovým sorbetem a ovocným přelivem 60,-
Kopeček zmrzliny dle denní nabídky 12,-

Uvedená hmotnost mas je váha v syrovém stavu.

Přijímáme platební karty EC/MC* VISA* JBC* Diner – platbu kartou prosím hlaste předem.

Přijímáme stravovací poukázky SODEXO, Ticket Restaurant, Chéque déjeuner – při platbě nad 300,-Kč stravenkami účtujeme 10% provizi z částky placené stravenkami. Při platbě stravenkami nevracíme nazpět. Děkujeme za pochopení.

 

Provozovatel Minipivovaru Parník s týmem pracovníků Vám přeje dobré chutnání!